El uso de estas placas es un procedimiento sencillo y seguro de determinar y cuantificar microorganismos en productos alimenticios, cosméticos y otras materias primas, incluidas las farmacéuticas. Son adecuadas tanto para los controles a realizar durante el proceso como para los del producto final. Son extremamente fáciles de manejar, basta con pipetear 1 ml de la muestra sobre la placa y esperar hasta que quede difundida de forma homogénea por toda la superficie de la placa. A continuación se incuba la placa según las prescripciones del prospecto. Gracias a los indicadores redox y a los sustratos cromógenos, las colonias bacterianas crecen en colores específicos, pudiendo así distinguirse e identificarse con suma facilidad. Se pueden almacenar a temperatura ambiente; la tapa con cierre giratorio permite transportar las muestras con seguridad. Las placas se incuban a continuación a la temperatura que se especifique para el caso entre 20°C y 42°C. Se pueden apilar fácilmente y sin que resbalen: así se ahorra espacio y se mantiene la visibilidad dentro del incubador.

Temperatura de incubación: 35ºC – 37ºC +/- 2ºC.

Tiempo de incubación: 24 +/- 2 horas//48 +/- 3 horas.

Interpretación: Colonias en color azul claro/ azul pleno.

Procedimiento Cualitativo ==> Pre-enriquecimiento – Half Fraser 30ºC -24 horas // Fraser 35ºC-37ºC -48 horas.

Procedimiento Cuantitativo ==> Paso de Resucitación – Agua Peptonada Buffer 1 hora.