Los medios de cultivo cromogénicos proporcionan un método rápido y preciso de aislamiento y enumeración de microorganismos objetivo basado en la detección de actividades enzimáticas específicas.

Este medio es de fácil detección y especifico; E. coli O157 se detecta por un color malva característico después de solo 18 horas de incubación, mientras que la mayoría de las otras E. coli son azules.