Los medios de cultivo cromogénicos proporcionan un método rápido y preciso de aislamiento y enumeración de microorganismos objetivo basado en la detección de actividades enzimáticas específicas.

Este medio permite la Diferenciación colorida de  Yersinia enterocolitica patógena entre no patógena. Y.enterocolitica patógena  → malva; Y.enterocolitica no patógena y flora de fondo (Citrobacter, Enterobacter, Aeromonas, etc.) → Azul metálico, crecimiento inhibido o limitado en color azul metálico.